این مدل مرنگ برای تزیین روی کیک هم خیلی زیبا میشه.
مواد لازم:
• سفید تخم مرغ 4عدد
• شکر 300 گرم
• 1/2 قاشق چایخوری رنگ غذا
با این اندازه حدود 30 - 40 قطعه مرنگ درست میشه.
سفیده ی تخم مرغ رو با شکر مخلوط کرده روی حرارت میذاریم. البته به روش بن ماری.چند دقیقه این کار رو میکنیم و هم می زنیم.
بعد کاسه رو از روی ظرف اب جوش برداشته و با همزن با سرعت بالا هم میزنیم
رنگ غذا رو اضافه کنید و هم بزنید
موادتون رو توی قیف بریزید و مدل درخت پیچ بدید و توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بزارید و تو فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه بذارید تا کامل پحته بشه.